ローガンお裁縫教室

オヤジのオヤジによるオヤジのためのお裁縫教室

オイシイモノ

美味しいもの、大好きです。器や道具についても。

便利な強制水切り機能付き保存容器(ステンレス製)

大にはブロッコリーの茹でたヤツ。 小には食べ切れなかった豆腐が入っております。 一見すると、何の変哲もない保存容器。 いわゆる、タッパ。 ザル付きでござる。 何となく清潔っぽい雰囲気を感じます。ステンレス製だと。 何となく腐りにくそうな気がする…

α-リノレン酸の効果

皆様、多価不飽和脂肪酸の一種、亜麻仁油で御座います。 たかふほうわしぼうさん、と読むそうです。 漢字からすると何だかヤバそうな雰囲気を醸し出しておりますが、 その実、大変身体に宜しい、との事。油なのに。 つまり、魔法の油。 アブラ・カタブラ。 …

大さじ1

こんなモノに頼るなど日本男児として失格かもしれませんが、 いつまでも酒と醤油と砂糖と適当ばかりじゃ文字通りマズい。 皆様、大さじ1が15ml だというのを御存知でしたか? 皆様、大さじ1をキッチリ計りやがって、この細かいオヤジめ!でしょうか? 皆…

かわゆい鍋

こういう鍋を探していたのです。 ゆで卵1個ぐらいが丁度良い大きさのヤツを。 やっと見つけました。なかなか無いんですよね。12cm。 けれど、もし、2個食べたくなったら、どうしよう? もうちょっと、大きい鍋。 一人分のお味噌汁を作りましょう。 パス…

独りぐらしのドナベッティ

タイトルの通り、一人用の土鍋で御座います。 とある作家様にお願いしていた品が、本日、ついに届きました。 あまりに嬉しかったので、早速自慢しちゃた次第。 皆様、どうかお付き合い下さいませ。 広くて浅い、ドナベッティ。 内側の直径は18cm、深さは3…

いも、マシマシ。

先日、予定外で調理した肉じゃがモドキ汁。 かなり大量だったこともあり、ただいま3日連続のモドキ汁フィーバー中となります。 流石に、もう、飽きた。 www.logansewingschool.com ので、酒粕を入れてみました。 味噌汁だろうが、煮物だろうが、勇気を振り…

肉じゃが都市伝説【とある男の本音】

私から許可も得ずジャガイモの野郎が芽を出しちまったのです。 まぁ、気付かぬフリして見逃すのも一興か?と思いましたけど、 何やら皮もしなしなの様相を呈しておりましたので、 予定外のジャガイモ料理を作るコトと相成りました。 肉じゃがと言えば、おふ…

イワカンのある鍋焼きうどん

相変わらず鍋焼きうどんの研究に余念がない私です。 本日の具材は毎度のごとく・・・ トマト、チーズ、ブロッコリー、ちくわ、唐揚げ、ぶなしめじ、卵、という有様。 www.logansewingschool.com これ、マジで癖になる美味しさ。 ・・・なのです、が。 更に韓…

豚汁慕情

ひょっとして、少数派なのでしょうか。 関東に移り住んで三十年近く経ちましたけど、 酒粕入りの豚汁、ずっと食べてなかったような・・・? お店でも、自宅でも。 豚汁十色。 母が作ってくれた味、たしかこんな感じの具材だったと思います。 まぁ、ゴボウや…

うつわは御馳走

どんなに贅の限りを尽くし、腕によりをかけた素晴らしき料理だったとしても、 うつわを蔑ろにする様では折角の御馳走が台無しで御座いましょう。 ましてや、そんな心持ちの調理人がお料理教室を名乗るなどトンデモない! そんなんだからゲテモノ大爆発の人生…

アスパラガス定食

パタゴニア、ガラパゴス、ピタゴラス。 ・・・みたいに、『パ行』と『ガ行』を両方持っている単語は何気にカッコイイと思う。 そんな私の晩御飯。 まずは、カボチャと大根は昨日煮たヤツ。 そして、唐揚げ半額おつとめ品をGETだぜ! いろどりとしてトマト。 …

鉄のフライパン

個人的に『焼く』という調理法は最終手段でした。 何故ならば、所有しているフライパンが鉄製だったから。 勢いで購入したまでは良かったものの、なんだかイロイロと面倒くさい。 えーと、日々のお手入れ、ではなく、最初の一歩が、です。 www.logansewingsc…

ソレって美味しいんですか?みたいなことを気にされる方にはオススメしない鍋焼きピザうどん

皆様、このシリーズもついに終焉を迎えつつあるようです。 もはや多くを語りません。とりあえず、具材ぐらいはご説明申し上げます、が。 トマト、ブロッコリー、ピリ辛唐揚げ、さつま揚げ、椎茸のエビ詰フライ、チーズ。 それを普通の麺つゆで煮込み、仕上げ…

ソレって美味しいんですか?みたいなことを気にされる方にはオススメしない鍋焼きうどん

鍋焼きうどんの具材と言えば、絶対に外せないのは、長ネギと玉子。 あとは、まぁ、どんなものでも良いワケじゃありませんけど・・・、 とりあえず、本日は、ぶなしめじ、さつまあげ、そして鶏の唐揚げ? 普通に美味しいですが、やっぱり何かが少しずつズレて…

ソレって美味しいんですか?みたいなことを気にされる方にはオススメしないアボカドサラダ

アボカドって丁度良い熟れ具合を見極めるのが難しいと言われておりますけれど。 私からすれば、明らかに親指でグイグイ押されたでしょ?アナタは・・・的な仕打ちをうけてしまった、おやゆびおされ組を見抜くほうが遥かに難しい。 つーか、桃なんかも同じで…

白く正しく美しく

なにやら巷では、カカオポリフェノールがたっぷり含まれたチョコレートを毎日適量摂取していれば、やれ身体に良いだのダイエット効果があるだなどと、それはそれはまことしやかに噂されております、が。 そもそも、私はカカオポリフェノールがほとんど含まれ…

アラジンと魔法のトースター

何かにつけ玄米もち麦サツマイモ卵かけ納豆御飯をネタにしてまいりましたが、実は、私、パンも大好物という事実をご存知だったでしょうか、皆様。 朝っぱらからソレって美味しいんですか?みたいなことを気にされる方にはオススメしない御飯に舌鼓を打つのも…

一夜限りと言うならば、いっそ主食ポテチ族

はい、コレが私の晩御飯。 ・・・などと、臆面もなく声高らかに宣言したら、皆様さぞかし驚かれると思います。 しかし、真に由々しきことは、容赦無く貪り尽くしたディナーに続く、オヤツのほう。 とてつもないカロリーを積み上げる位なら、食べても最適カロ…

ちくわって、穴が美味しいんだぞ!

あたかも望遠鏡を覗き込む様な仕草をしつつ、 いったい何度この台詞をブチかましてきたのだろう。 食べ物をオモチャにしてはならないという観点からすれば、 多分、ギリギリセーフの所業。 しかし、この言葉を受け止める相手の気持ちを慮る意味では、 絶対に…

目止めの儀

昨晩、冷蔵庫にて忘れ去られた余生を過ごす残りご飯さん(4日目)の容態が急変、 もとい、急カチコチになりましたので、近くの調理施設へ緊急入鍋されたそうです。 なお、搬送先は残りご飯さん宅の戸棚で待機していたキャセロールっぽい黒の土鍋。 今朝発表…

トマトのトマトによるトマトのためのトマトケチャップ

甘さは、より甘く。 酸味は、より爽やかに。 トマトでトマトを洗う、トマトまみれの、 これぞ情熱トマトパラダイス。 ※トマトケチャップはカロリーが低い反面、糖質は比較的多いのでご注意!

もし、6Pチーズが4Qだったら?

言わずと知れたプロセスチーズの傑作、雪印メグミルクの6Pチーズで御座います。 六分割されたそのひとつひとつがご丁寧にアルミホイルっぽいヤツで包まれており、 包丁など使わずとも食べる分だけ箱から取り出せば良いと言う非常に便利なチーズ。 唯一の欠…

素晴らしき大義名分

言うまでもなく、餡子菓子をご飯がわりにしようという魂胆なのでした。 文句あるかー!コレは雛祭りプレート(フライング気味)だぁーー!! などと、言い訳じみた主張をしなくてもご理解頂けると信じております。 確かに、3月3日は女の子の健やかな成長を…

カレー王国革命

まぁ、見事なまでの半額おつとめ品3連続フィーバーで御座いますが、 注目すべきはソコじゃありません。 へぇ、一応、国産の丸大豆納豆にこだわってるんだぁ、でもなければ、 卵のサイズはLLがお好きなのね♡なども、ほっといて欲しいのです。 コレとお米さ…

新発売の豆大福!?【セブンイレブン編】

どこが新しくなったかパッと見で判断することは困難だった為、とりあえず購入。 予備も必要かと思い、2個に致しました。備えあれば憂いなし。 心なしか豆が多くなった様な?などと、一応、見比べているフリはしておきます。 しかし、こーいうものは、しのご…

期間限定で容認されるかも知れない言い逃れ

殺菌消毒しなきゃ。 【意味】あの手この手で飲酒を正当化しようとする試み 【語源】消毒用アルコールとして知られるエタノールがお酒に含まれるため 【類義語】酒は百薬の長、般若湯 【対義語】禁酒 【例文】今日は人混みの中で過ごしたから、とりあえず殺菌…

『man』は見た目で判断してはならない。

パッケージの表記が正しければ、お皿の上に乗っかっているのは3個の肉まんと2個のあんまんだというコトになります。 確かに、何やらてっぺんがねじれているまん3つ、そうでないもの2つと明らかに差があるように見えるワケで、なるほど、肉肉肉あんあんで…

魂の開放【制御不能のテンプテーション】

たかが126グラム程度の分際で偉そうにして欲しくありません。 こちとら何十キロあると思っているのでしょうか、まったくもって小賢しい。 我が胃袋への入場許可証を貰えるだけでもありがたいと考えるべきです。 精々細かく噛み砕いて差し上げますので、そ…

超絶甘党が飲むお酒

ひゃっほーい♪ ななな、なんと、苺のショートケーキ、干し芋、豆大福が一つのお皿に!? コレはまさに夢の様な、イヤ、むしろ夢でなくてはならない組み合わせ。 幾ら仕事で頑張ったからとは言え、自分へのご褒美にもほどがあります。 本当に良いのかなぁ、マ…

ソレって美味しいんですか?みたいなことを気にされる方にはオススメしないサラダ

レタスやニンジンや魚肉ソーセージにマヨネーズをにゅーっとかけました。 おかしなモノは何一つ入っていませんが、まぁ、表題の通りで御座います。 美味いとかマズいとか、栄養があるとか身体に悪いとか、そんなのは無視。 胃袋にブチ込めば何でも良いと考え…