ローガンお裁縫教室

自分好みの布小物制作や古着のリメイクをしてみたい。老眼ですけど。

雑穀米

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例えば外食した際に・・・

「白いご飯と雑穀米のどちらかをお選びになれますが?」

即答ですね。じゃあ、雑穀米で、と。

一種類ずつ箸でつまみ、食感を確かめるのが好きかも。それが何という名前で、どの様な栄養素を多く含んでいるのかなど気にしません。私の意識は、歯と歯で押し潰されようとしている得体の知れない物性のみに注がれるのです。プチプチなのか、それともモチモチなのか、はたまた・・・。

色んな疑問というか、興味もあります。

そう言えばコレ、何処の国で生産されているのだろうか?

雑穀だけで炊くと、どんな感じに?

白米と比較して何倍もの栄養素と謳っているけど、それって純粋に雑穀が大変優れた穀物だという意味? それとも、白米はそもそも栄養価があまり高くないって事?

などなど、パッと思いつくだけでも枚挙にいとまが御座いません。

・・・そんな事を考えつつ、お次の一粒を口の中へ。

噛めば噛むほど、どうでも良くなってくるのです、が。